Os encantos da Serra Gaúcha

Cidades oferecem aos turistas opções de boa gastronomia e bons vinhos, além de festas tradicionais

Natureza e arquitetura charmosa atraem os visitantes
 

No verão ou no inverno, o clima romântico das cidades da Serra Gaúcha permite aos turistas um refúgio para fugir do estresse e do barulho das grandes cidades, ou mudar um pouco os hábitos e o visual do cotidiano para quem já vive em municípios interioranos. Gramado, Bento Gonçalves, Caxias do Sul e Nova Petropólis, todas no Rio Grande do Sul, oferecem inúmeras opções de lugares onde é possível apreciar bons vinhos, conhecer um pouco mais das culturas italiana e alemã, e desfrutar da gastronomia local.
 

Bento Gonçalves

Logo na entrada de Bento Gonçalves, avista-se o Pipa Pórtico, monumento em formato de uma pipa com a seguinte inscrição: “Você está entrando no mundo do vinho”. E não é exagero. É, realmente, um lugar onde os turistas podem apreciar excelentes vinhos durante todo o passeio turístico, além de deliciarem-se com iguarias típicas da região, influenciadas pela cultura italiana. Uma das grandes atrações da cidade, conhecida também como a capital brasileira da uva e do vinho, é o roteiro Caminhos de Pedras, acervo arquitetônico, cultural e histórico, composto por sete comunidades rurais (São Pedro, São Miguel, Barracão, São José da Busa, Cruzeiro, Santo Antonio e Santo Antoninho), formadas por colonos italianos a partir de 1875.

As casas foram construídas com pedra e madeira – típicas daquela época. Em uma delas, de 1889, em pedra de basalto irregular, encontra-se a Salumeria Caminhos de Pedra. Os visitantes podem conhecer a história dos embutidos, degustar e comprar produtos como salames e salsichas, entre outros. Já na Casa da Ovelha, o turista pode apreciar queijos, iogurtes e doces, além de interagir com os ovinos criados no local. No Moinho Bertarello, pode-se adquirir farinha de milho integral moída à pedra.

A 5 km de Bento Gonçalves, encontra-se o Vale dos Vinhedos – localizado nas divisas dessa cidade, Garibaldi e Monte Belo do Sul. Pousadas, restaurantes, ateliês de arte, armazéns de queijos, doces e geleias são facilmente encontrados.

Caxias do Sul

No perímetro urbano da cidade de Caxias do Sul foi preservada uma parte da história dos colonizadores italianos. O Museu Ambiência Casa de Pedra conta um pouco da história e da cultura desses primeiros imigrantes da região. Construído em 1879, o casarão guarda mobílias e utensílios domésticos da época, doados pela população. Um dos pontos que mais chamam a atenção dos visitantes é a cozinha, com o seu fogão rústico e as grandes panelas.

Há, também, a tradicional Festa da Uva (geralmente de 20 de fevereiro a 9 de março), que celebra a cultura italiana por meio de músicas, teatros e danças. O evento chega a atrair cerca de 1 milhão de pessoas. Um dos destaques da festa é o desfile de carros alegóricos, do qual qualquer pessoa pode participar, precisando inscrever-se com antecedência. Entre as atividades festivas, estão o arremesso de queijo, o amassamento de uva e a corrida de tratores, além da distribuição gratuita de uvas.
 

Gramado

A alguns quilômetros de distância, outra cidade desperta o interesse de pessoas do mundo inteiro: Gramado, o maior polo turístico do Rio Grande do Sul. Parte das bacias dos rios dos Sinos e Caí, o município é entrecortado por vários riachos, nascentes, cascatas e lagos, e possui uma vegetação ainda densa de araucárias e outras árvores nativas.

Além do conhecido Festival de Cinema, rea­lizado anualmente desde 1973, acontece também a Festa da Colônia, uma homenagem aos agricultores. Já para os chocólatras, o Museu do Chocolate pode ser uma ótima opção. Nele, é possível conhecer a história e curiosidades sobre o cacau, a fabricação e o consumo do chocolate.

Gramado é a capital do clima romântico, proporcionado pela arquitetura alemã das casas e pela natureza mais exuberante. No outono, as folhas dos plátanos – árvore da região – ficam avermelhadas, antes de caírem, no inverno, colorindo as ruas da cidade. É indispensável, também, um passeio nos pedalinhos do Lago Negro.


Nova Petrópolis

Conhecida como o jardim da Serra Gaúcha, Nova Petrópolis encanta os visitantes. Na Praça das Flores, é impossível não admirar as cores e as formas de cada planta. Há, também, o Labirinto Verde, composto por ciprestes plantados em círculos, onde o turista pode se aventurar e brincar em meio à natureza. Ainda na praça, está localizado o Monumento ao Cooperativismo, que enfatiza os ideais: trabalho e união, força cooperativa. A cidade é considerada a capital nacional do cooperativismo.

Dois eventos despertam a atenção. A Magia da Páscoa coloca ovos e coelhos de pelúcia nas ruas, chamando a atenção das pessoas que passam pelos locais. Há, também, o Natal em Cores, quando as noites da cidade ganham o brilho de luzes que deixam mais belos os espetáculos de música e dança.

O que não falta na Serra Gaúcha são opções de lugares e cidades para conhecer e aprender mais sobre a história e outras culturas integradas ao Brasil. Seja em Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Gramado ou Nova Petrópolis.

(Colaborou: Wellington Monteiro)

Fotos: Osmar Bustos